Home           The Year       Eastergallery      Lent Καθαρά Δευτέρα Mandagen etter at karnevallet er slutt er Kathara Defthera, - Rene-Mandagen - da skal man helst ut i naturen og ha piknik, ikke kjøtt men masse grønnsaker og sjømat som ikke har blod i seg, så som kalamari, kråkeboller m.m. Vin og ... Dette er også en dag hvor man spiller musikk, synger og danser. Den siste dagen før fasten, eller kanskje overgangen til fasten. Det er vanlig å sende opp drager, her gjør de det oppe på Kastro men også på bystranden og andre steder. Som du ser på mitt foto er det ikke lett å sette opp drager når det ikke blåser, selv om pappaen kunne det som gutt! The Monday after the carnival it is Kathara Deftera, - Clean Monday - most common is to go out for lunch in the nature, often at a beach, and have a picnic. No meat but lots of veggies and seafood with no blood in it, like kalamari and sea-urgins. Wine and ... This is also a day when one plays music, singes and dances. The last dag before the lent, or maybe the they to transform into the lent mood. It is usually to send up kites at this day, mostly at Kastro here, but also on the town beach or other places with wind. As you can see on my photo it is not easy to send up a kite when it is no wind, even if daddy knew it as a boy! ο χαρταετός & η λαγάνα ΛΑΓΑΝΑ -FASTEBRØD - LENTEN BREAD get the recipt from Greek Food.com In Greek: λαγάνα, pronounce lah-GHAH-nah Dette brødet får se lyset kun en dag i året,  på første dagen av den greske fasten, kjent som Renemandagen. Det kommer fra uhevet brød, men over årene har det lurt seg inn litt gjær. Det er formet som et rektangel med runde hjørner, og er som en flat loff. Om man har olje i beror på hvor strengt man følger fasten. Brødet på mitt foto ble servert oss i 2009, lunkent og herlig spøtt i skorpen. Vi hadde også en nydelig spinatpai, du ser den i venstre hjørne, mmm, eller her nedenfor, ser den ikke herlig ut? This bread sees the light of day once a year, on the first day of the Greek Orthodox Lent, known as Clean Monday. It was originally an unleavened bread but, over the years, a little yeast has crept into the recipes. It's shaped like a rectangle with rounded corners, and is a fairly flat loaf. The choice of oil depends on how closely Lenten restrictions are observed. The bread on my photo was served us in 2009, lukewarm and a bit crispy in the crust. So lovely, and with the spinach pie that you see in the left corner, mmm, or down of here, doesn't it look delicious?   Nedenfor en hyggelig lunch i solen på "OuzoBaren" - en gang for lenge siden mens både Angelos og Saiid var med oss og guidet oss i det greske kjøkken! Down here a lovely lunch in the sun at  "The Brown Chairs" - once upon a time when both Angelos and Sayyid was there to guide us in the Greek cuisine!            Μάθηματα Ελληνική γλώσσα   Leksjoner i gresk språg   Lessons in Greek language  Hope they are all correct - it is human to fail! Håper det er rett - det er mennskelig å feile! “Άνθρωποι είμαστε σφάλματα κάνωμε” το λαχανικό τα λαχανικά grønnsak grønnsaker vegetable vegetables τα ψιλοκομμένα λαχανικά revne rå grønnsaker raw cut vegetables η λαΐκή αγορά λαχανικών grønnsakstorg vegetable market το πράσινο λάχανο grønnkål curly kale πράσινος-η-ο grønn green είναι άπειρος han er grønn/uerfaren he is inexperienced ***** YouTube Vidaki; Giannis Parios--Ela na pame se ena meros En ting er sikkert at på denne dag har mange spilt Jannis Parios, han har herlige "Nissiåtika" - øysanger! One thing is sure on thie day many have played Giannis Parios, he has lovely "Nisiotika" - Island songs! ***** Dagens sitat; Todays quote; “A diet is a selection of food that makes other people lose weight” Unknown "En diett er et utvalg av mat som får andre mennesker til å bli tynnere." HostGator.com Web Hosting  Home           The Year       Eastergallery      Lent   skopelitissa@live.no  All content © Skopelítissa.com  2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009 & 2010